Ole Therkelsen har sendt mig denne artikel om en amerikansk undersøgelse, der påviser at mennesket i modsætning til dyr ikke tåler at spise kød:

Aftonbladet skriver:

Tjocktarmscancer och hjärt- och kärlsjukdomar kan
uppstå för att människan egentligen inte tål kött och
mjölk, visar amerikansk forskning.

Kött och mjölk är enligt många forskare farligt för
hälsan. Nu redovisar en grupp forskare vid universitetet
i San Diego i Kalifornien hur de hittat en orsak till riskerna.

På djurens cellytor finns ett speciellt sockerämne.
Det bildas i alla däggdjur utom i människan.
Vi saknar den speciella gen som är förutsättningen
för att det ska bildas. Forskarna i Kalifornien visar
nu att sockerämnet tar sig ifrån djuren in i våra kroppar
där vi bildar antikroppar mot det.

Antikroppar är ett tecken på att immunförsvaret reagerar
och det kan ge inflammationer för att stöta bort det
främmande ämnet. Och inflammationerna är inblandade i
vissa cancersjukdomar, hjärt- och kärlsjukdomar som kan
ge hjärtinfarkt och stroke och vissa andra sjukdomar
som reumatism.

Se hela artikeln:
http://www.aftonbladet.se/vss/halsa/story/0,2789,368288,00.html

???
Med kærlig hilsen
Peter