Jeg er imod..
VH
ASC

Quote:

Det stemmer jeg for! Jeg er ved at være træt af pizza og mikroovnsretter :

Lad ikke Frekedellens dårlige karma komme og hjemsøge dig om natten.
Tro ikke på Frekedellens hævn...
Mange Vegetare ryger ?
Hvad er så det ?
Måske : Moral er godt, dobbelmoral er dobbel så godt ?
InTolerance er det som afholder os fra Guds kærlighed ikke Pølsens hævn..
VH
ASC

Quote:

Alle mine kødspisende familiemedlemmer og venner har med stor glæde spist de vegetarretter den vegetarmad-spisende del af familien serverer. De fleste opdagede slet ikke, at der ikke var kød i. Den eneste der var utilfreds var hunden - den blev meget fornærmet, da vi for sjov serverede en vegadelle for den  

Ja, forhåbentlig ødelægger de ikke vitaminerne i bønnerne i den prutfrie udgave. Jeg elsker min indiske bønne-kartoffelfad. Måske skulle vi lave en tråd "Vegetar Mad", hvor vi kunne udveksle de bedste opskrifter  

KH...Anette

Husk at lave dine henvisninger til hele URL :
http://www.vegetaren.dk
VH
ASC

Hej asc...

ja... jeg kan se, at det ikke virker.... tak

Jeg troede ski, at det var nok, at markere teksten og bruge link-ikonet (Brug tags), men det var det altså ikke

kh
Tina :0)

Det er der ikke noget der hedder..
Jeg var i dag nede i en kæmpe brus/kvikly i flere etager de havde ikke noget der hed "Hel Hvede" det findes ikke, nogle steder ?
Hel Hvede giver man til Grise... Gruse spiser Hel Hvede... vi spiser Grise... Bingo .. Vegetar og Genbrug..
VH
ASC

Øf øf asc....

Hel hvede kan købes i helskostforretninger.

Jeg går nok ind for genbrug, men tandbørste, toiletpapir og mad/drikke vil jeg nu gerne have mig frabedt som genbrug

HVIS du forsøger med vegetarmad, vil jeg anbefale dig meget, at låne/købe bøger, der beskriver hvordan du skal forholde dig. I kødet findes der B-vitamin-komplekser, hvor der i grøntsager kun finde 1 eller et par B-vitaminer. Det betyder, at kosten skal sammensættes mere varieret, end når man spiser kød, for at få de samme vitaminer - men det behøver den absolut ikke blive kedeligere af - tværtimod. Jeg har rejst meget på kroer og hoteller, og hver gang har jeg fået den mest lækre vegetarmad, og hver gang har de andre om bordet kigget langt efter min mad og sagt, at næste gang ville de squ også have det jeg skulle have 😮 - de har bare aldrig fået taget sig sammen til det

Som Anette har skrevet til dig, så er det ikke nødvendigt at tage alt, hvad Martinus skriver, til sig. Du kan evt læst hans småbog nr 5 "Den ideelle føde", men tag det du kan bruge og nyd dit liv. Får du lyst til at prøve med vegetarmad, er du mere end velkommen til at stille alle de spørgsmål du får - jeg skal gerne forsøge at hjælpe  

kærlige grynt
Tina :0)

Øf selv , Tina  

Jeg fik fat på nogle Knækkede Hvedekerner, kan de bruges ?
Den nævnte bog er nok den jeg læser sidst hvis jeg ikke har givet op forinden.
Jeg vil ikke have et kedeligt liv på grund af en religion med alt for mange forbud...
Det har jeg prøvet..

VH
ASC

Quote:

Øf øf asc....

Hel hvede kan købes i helskostforretninger.

Jeg går nok ind for genbrug, men tandbørste, toiletpapir og mad/drikke vil jeg nu gerne have mig frabedt som genbrug

HVIS du forsøger med vegetarmad, vil jeg anbefale dig meget, at låne/købe bøger, der beskriver hvordan du skal forholde dig. I kødet findes der B-vitamin-komplekser, hvor der i grøntsager kun finde 1 eller et par B-vitaminer. Det betyder, at kosten skal sammensættes mere varieret, end når man spiser kød, for at få de samme vitaminer - men det behøver den absolut ikke blive kedeligere af - tværtimod. Jeg har rejst meget på kroer og hoteller, og hver gang har jeg fået den mest lækre vegetarmad, og hver gang har de andre om bordet kigget langt efter min mad og sagt, at næste gang ville de squ også have det jeg skulle have 😮 - de har bare aldrig fået taget sig sammen til det

Som Anette har skrevet til dig, så er det ikke nødvendigt at tage alt, hvad Martinus skriver, til sig. Du kan evt læst hans småbog nr 5 "Den ideelle føde", men tag det du kan bruge og nyd dit liv. Får du lyst til at prøve med vegetarmad, er du mere end velkommen til at stille alle de spørgsmål du får - jeg skal gerne forsøge at hjælpe  

kærlige grynt
Tina :0)

Hej Asc...

Ja det tror jeg faktisk godt de kan.

For at få det bedste resultat, skal kornet males/hakkes meget fint og det bliver nok nemmere med knækket hvede (?) Jeg bruger selv en gammeldags persillehakker, hvor rillerne sidder tæt. I de nye robuste persillehakkere sidder rillerne for langt fra hinanden - kornet ryger direkte igennem. Men prøv dig frem. God fornøjelse og velbekomme  

kh
Tina :0)

Dine frekedeller ? du skriver ikke noget om hvor meget vand ??
Det endte som en kæmpe spand "grød" som jeg forsøgte at stege..
Noget a la Stegt HavreGrød ...
VH
ASC

Kære asc,

En lille hemmelighed mellem dig og mig, men du må ikke sige det til nogen  . Jeg har ikke selv turde springe ud i projekt vega-delle endnu. Jeg ved fra en anden "nybegynder", at det kostede flere forsøg inden det lykkes at få dem til at hænge sammen....Pyha, jeg ved snart ikke om jeg selv tør prøve. Men nu ligger der jo et par spændende opskrifter her på kanalen, så måske skulle jeg som dig også vove forsøget  

KH...Anette

Hej Asc...

...der skal ikke vand i. Hveden (1 dl) skal koges i rigeligt vand, men det skal hældes fra, når hveden er kogt (50 min) Hvis min opskrift ikke dur, så kan du prøvet at bruge din egen kød-frikadelle-opskrift, udelade kødet og bruge den kogte hvede i stedet - og se om det giver et resultat, som du kan bruge. Det er sådan min opskrift er opstået.

Er du sikker på, at du har læst min opskrift rigtigt, for 1 dl hvede og 1 del havregrun + de andre ingredienser giver ski ikke en hel spand fuld, når jeg laver dem

kh
Tina :0)

Jeg fulgte din opskrift, og det gav nogle fremragende frikadeller.  

Jeg kom så også lidt basilikum i.

Men det er noget af et arbejde at kværne de kerner i en persillekværn, men det må vel kunne gøres med en foodprocessor også?

Men tusind tak for den glimrende opskrift!

Nu vil jeg så høre, om der er nogen der har en opskrift på en vegetarisk "leverpostej", som gerne må være relativt nem at lave, og ikke alt for fed.

VH
Jan

Kære Jan,

ja, bønner er ikke bare bønner,
de lusebrune er let fordøjelige,
i blød, natten over, koges,

gul. sel. pers-rod. dampes, evt. urtebouillon (så lidt væde som muligt, hvis man ikke har brug for den til noget andet)

løg ristes, - sesamfrø ristes og blendes, (gomasio)
(1 af 4 frø er protein, 2 af 3 er olie)

bønn. grøns. sesam, lidt timian, peber, tamari,
moses/mases med hånden, blender eller andet,
kommes i form, bages,
ca. 170* 30-40 min
det er succes,

ristet protein, smager af ristet protein, uanset om det er sesam el. flæskesvær,

på de fleste varer, står max. 5*
hvis man holder 2* i sit køleskab, holder varerne flere dage længere,

'Leve-postej'
½ grøns, ½ bønn. 1/10 sesam, (tamari er salt - 12 % protein)
(man kan evt. blande lidt revet rå kart. presset for væde, i,
det holder bedre sammen på det)
(evt. let-rist. svampe, i, el. ovenpå)

Go' fornøjelse, - God appetit,

Kærlig hilsen
Holger

Quote:

Jeg fulgte din opskrift, og det gav nogle fremragende frikadeller.  

Jeg kom så også lidt basilikum i.

Men det er noget af et arbejde at kværne de kerner i en persillekværn, men det må vel kunne gøres med en foodprocessor også?

Men tusind tak for den glimrende opskrift!

Hej Jan...

dejligt at læse, at du havde succes med dem, jeg vil prøve basilikum næste gang, og jow jeg tror godt man kan bruge en foodprocessor - sådan een har jeg ikke. Jeg har kun en el-hakker og den kan desværre ikke bruges ... meen hvad "det tager kun 5 minutter"

kh
Tina :0)

Hej venner,

Denne tråd er vist løbet lidt af sporet. Vil I ikke være venlige at føre madsnakken videre i tråden om vegetarmad her? :

kh,
Torben