Jag tror inte att Martinus har skrivit något specifikt om just vitlök. Tvärtom är ju hans råd tämligen generella. Att man använder kokning för att underlätta matsmältningen är ju inte så konstigt, men han skriver ju samtidigt om olika salladsgrönsaker som man gärna kan äta råa. Så som jag fattar saken så är en blandning av kokta och råa produkter vad Martinus anbefaller. Men sedan är det ju upp till var och en att hitta sin personliga balans. Och där tittar man lämpligen på sin hälsa och hur "obemärkt" maten passerar genom tarmkanalen.

Starka kryddor i stora mängder avråder nog Martinus ifrån, men det tror jag inte ska behöva hindra att någon äter chili eller vitlök om man känner för det, så länge det inte drivs in absurdum. Många starka och även giftiga växter har ju en medicinsk användning i små mängder. Så det handlar nog som alltid, om mängder och att man anpassar dem till sin egen kropp så att man bibehåller en bra balans.

Hej Flash!

Tak for et godt svar.

Din kommentar med ikke at drive intaget af et givent stof en i et absurdum, giver god mening for mig.
Og det med at det er anvendelsen af stofferne der i sidste ende er afgørende, syntes jeg klinger godt. 

Kh. rauhe

Ja, Flash giver et klart svar,
og hvidløg er den mest virksomme urt, særlig medicinsk nyttig under første verdenskrig,
indeholder meget kobber, elektricifiserer blodet,
det gør pebberrod og ingefær også, stærke sager med måde.
Det at chilli er så almindeligt i Indien og andre varme lande, er at det giver en fornemmelse af, at slippe af med varmen, resten er stort set skrøner.

Det er ikke tit Jeg spiser hvidløg, kommer ikke hvidløg i hummus, behøver det ikke i tzaziki, men det skal være der, Jeg kan have et lille glas jalapeno', i lang tid, det er særligt smagen, til nogle af mine favoritter, men undgår stort set chilli og stærke krydderier.
Enkle retter, små-steger, og lidt af hvert, alt med måde, også mælke-prod. ikke frost, gerne men sjældent svampe, rod-(persille)frugter, grønne-sager, brune bønner, osv.
Kogt ned til lejligheden, Holger

Tak, holger!

Jeg skulle lige til at spørge om du var veganer, men du for lidt mælke produkt, kan jeg læse..

men det fremgår at du faktisk aldrig rigtigt for chilli eller hvidløg.

kh.

Kære Jacob,
Det er mere end 40 år siden Jeg kom i lære som kok, har været dynamo i de bedre vege.rest. i Kbh. medindehaver af 'Livretten', det er nok en af grundene til at jeg ikke er 100% vegetar, arven, de klassiske retter, o.a.
Privat er det meget afmålt mht chilli og hvidløg, men selv-lavet brødskiver, m/ skiver af hvidløg, urtesalt, og dråber olivenolie, og en tur i ovnen.
Chilli er toppen af det M. fraråder, (stærke krydderier) men selvom hvidløg, ingefær og pebberrod, kan opleves lige så brændende som chilli, så er de meget virksomme, og godgørende i begrænsede mængder.
Ifm. sin kræft fik M. den indskydelse at spise pebberrod, i Per Torell's notater nævnes at lægen ikke vidste at pebberrod havde en gunstig virkning ifm kræft, men kun at det er vanddrivende.
Jeg har i tidl. indlæg, bl.a om hvidløg, fortalt om da Jeg kom til at tisse i bukserne, som virkning af en til grænsen mulig indtagelse af pebberrod ifm et måltid, (eneste gang i mit voksenliv)
På min tidl. arbejdsplads var det velkendt at en friskpresset grønsagsjuice med citrus og ingefær, er effektiv mod forkølelse.
Der er et kæmpe marked for hvidløg, bl.a i pilleform, så lugten undgås, det er på mange måder en uundværlig urt.
Hvis man piller et kilo hvidløg med bare finge, så får man alvorligt ondt, ligesom man kan ødelægge sin mave med for meget, særlig i rå form.
Alt med måde, Holger

Hej igen, Holger 

Ok, jeg forstår.. Vidste ikke at du var mad ekspert.

Det lyder godt nok lækkert når du skriver om de ting, du kan skabe i et køkken, jeg bliver "lidt" sulten..

På trods af din lille pebberrods historie, som er en lille smule sjov  , så tror jeg, at jeg vil begynde at få lidt mere af de stærke sager. Især de tre ting du nævner, pebberod, hvidløg, og ingefærd.

Jeg kan godt lide at få lidt eddike i maden og så drikker jeg også lidt..

Hvad er din holdning omkring eddike?

Kærlig hilsen

Jacob
 

rauhe wrote:

Hej igen, Holger 

Ok, jeg forstår.. Vidste ikke at du var mad ekspert.

Det lyder godt nok lækkert når du skriver om de ting, du kan skabe i et køkken, jeg bliver "lidt" sulten..

På trods af din lille pebberrods historie, som er en lille smule sjov  , så tror jeg, at jeg vil begynde at få lidt mere af de stærke sager. Især de tre ting du nævner, pebberod, hvidløg, og ingefærd.

Jeg kan godt lide at få lidt eddike i maden og så drikker jeg også lidt..

Hvad er din holdning omkring eddike?

Kærlig hilsen

Jacob
   

hej jacob drikker du eddike  😮 

Hej Lucifer!

Ja det gør jeg faktisk.. 

hehe.. det er lidt skørt, men jeg kan virkeligt godt lide det.

og det koster kun 10kr. pr flaske 

Det er selvfølgelig godt at putte lidt vand i...  

hej jacob

jeg bruger det som skyllemiddel
men at drikke det , det har jeg godt nok ikke tænk på 

hilsen 

Det bruges faktisk inden for undulatverdenen at tilsætte en smule æblecider-eddike til pippernes drikkevand. Det skulle afhjælpe forskellige problemer i fordøjelsessystemet.
For mig ligger det fjernt for at gøre det - og mine pipper får det heller ikke; men hvis man ligefrem kan lide at drikke det, så må det jo være fordi kroppen trives med det 

kh
Eva

Eva S. wrote:

Det bruges faktisk inden for undulatverdenen at tilsætte en smule æblecider-eddike til pippernes drikkevand. Det skulle afhjælpe forskellige problemer i fordøjelsessystemet.
For mig ligger det fjernt for at gøre det - og mine pipper får det heller ikke; men hvis man ligefrem kan lide at drikke det, så må det jo være fordi kroppen trives med det 

Interessant! jeg tror måske at min krop har brug for det. Jeg har også levet et rimligt urent liv, så måske det er en del af renselses processen.

Måske, at jeg har været undulat i sidste liv? Ej ok.. 

lucifer wrote:

hej jacob

jeg bruger det som skyllemiddel
men at drikke det , det har jeg godt nok ikke tænk på 

næste gang at du skal vaske, så tager du en slurk!

nej.. nej for guds skyld! Der skal selvfølgelig meget vand i, men det lyder heller ikke til at du er særligt interesseret i at skulle indtage det stads! 

Kærlig hilsen

Jacob

Ja, Jacob,
Når man holder sig for næsen, smager man 'kun' salt, sødt, surt og bittert, de udgør en slags grundsmag, stort set alle tallerkener der serveres, er mere eller mindre en kombination de fire, der dækker hele spektret, en harmonisk kombination af de fire, er dømt til succes.
Men Vi har behov for alle fire, i passende forhold, og som Eva nævner, så opstår perioder hvor man spontant har lyst til det ene eller andet, fx hvidløg el. eddike,, eddike er det sidste led i 'fedt-kæden' og effektiv fedtfjerner, det er jo nærliggende at tænke, at det er et udslag af øget fedtindtagelse, (som Du nyligt har nævnt,)
Jeg kan ha' en eddikeflaske i årevis, mest sammen med dråber af olivenolie på salat, samt afkalkning af vandhanefilter.
Kærlig hilsen

Hey 

sejt at læse!

Jeg har meget at lære.. 

Jeg ødelægger tit min mad med for meget af det ene eller det andet. Det sgu svært! Jeg er for grådig, ivrig og utålmodig tror jeg.

Godt set.. jeg tror virkeligt at der er noget om det! 

Jeg har altid godt kunne lide at drikke eddike, men det har måske været lige til og over stregen her på det sidste.

Som veganer, har jeg haft størst problemer med for lidt fedt, alle de andre elementer virker for mig overflødige.. så nu prøver jeg at finde ud af hvordan det skal gøres, med en masse mere eller mindre nødvendige onder.

Kærlig hilsen jacob

rauhe wrote:

Eva S. wrote:

Det bruges faktisk inden for undulatverdenen at tilsætte en smule æblecider-eddike til pippernes drikkevand. Det skulle afhjælpe forskellige problemer i fordøjelsessystemet.
For mig ligger det fjernt for at gøre det - og mine pipper får det heller ikke; men hvis man ligefrem kan lide at drikke det, så må det jo være fordi kroppen trives med det 

Interessant! jeg tror måske at min krop har brug for det. Jeg har også levet et rimligt urent liv, så måske det er en del af renselses processen.

Måske, at jeg har været undulat i sidste liv? Ej ok.. 

lucifer wrote:

hej jacob

jeg bruger det som skyllemiddel
men at drikke det , det har jeg godt nok ikke tænk på 

næste gang at du skal vaske, så tager du en slurk!

nej.. nej for guds skyld! Der skal selvfølgelig meget vand i, men det lyder heller ikke til at du er særligt interesseret i at skulle indtage det stads! 

Kærlig hilsen

Jacob

har selvfølelig prøvet god ide med vand i men jeg tror jeg prøver at holde mig på næsen næste gang , som holger er inde på og så kan man jo forestille sig noget andet 

Hej Jacob

Jeg spiser det jeg har lyst til og har vel egentlig altid gjort det uden tanke for kalorier eller hvad jeg har behov for. Holdt op med at spise kød og fisk for snart 3 år siden, da lysten forsvandt og har siden lagt mærke til at jeg spiser forskelligt. Langsomt er mit sukkerindtag blevet reduceret og på det sidste er alkohol blevet uinteressant. Er nu tiltrukket af rå gøntsager og frugter, vand og så elsker jeg indiske vegetarretter. For mig virker det at spise det jeg har lyst til og så lægge mærke til hvordan min lyst ændrer sig fra det ene til det andet. Har fundet ud af at det fungerer bedst ikke at blande ting for meget i ét måltid, specielt frugt som jeg helst spiser alene, så det løber lige igennem systemet.

Med kærlighed

Lars

Hej Lars  

Tak for dit svar. Lyder til at du lader det ske af sig selv..
Glædeligt for mig at høre, da jeg oplever lidt det samme.

Jeg forsøgte at blive veganer 1000 gange og da jeg holdte op med at forsøge blev jeg det.

Tror det har noget med den naturlige udvikling at gøre og åbenhed.

Repitionsfasen har også lidt med det at gøre, men det er sekundært. Jeg har oplevet, at jeg har villet mange ting, men ikke har kunnet gennemføre andet end at følge takten op imod de 30.
Men det er næste et helt emne for sig, og nu er alder ikke så aktuelt herinde. Det irritere mig lidt at man aldrig kan se hvor gamle folk er på forummet, hvorfor er det så svært at skrive, er det ligesom vægt. Nåh, Fuck det, kan heller ikke lide at vise min fede sæk frem.

nok om det.

Alkohol og tobak, skulle jeg mættes af to gange.. en agressiv tur og så en let tur. Tror at det var to forskellige liv, hvor at jeg slap det på to forskellige måder. Et hvor jeg blev sindssyg af det og et hvor jeg virkeligt var mæt.

Nok om det også.

indiske vegetar retter er nice..

Tak for din besked Lars..
noget tid siden.

Lang tid siden at vi har haft en konspirations fight på forummet!  

Kærlig hilsen jacob

36 år 90 kilo og hvis jeg lige havde lidt styr på det med bilde havde jeg også vist min fede sæk 
jeg føler mere at det er min krop der har valg at blive veganer ind det er mig 
hilsen

lucifer wrote:

36 år 90 kilo og hvis jeg lige havde lidt styr på det med bilde havde jeg også vist min fede sæk  
jeg føler mere at det er min krop der har valg at blive veganer ind det er mig  
hilsen

Tak Lucifer! Modige knægt!

Navn: Jacob
Alder: 27
Højde: 190
vægt: 95
Væremåde: idiot

Billede af sæk, tilgår!

(kommer fra 107kg)