MartinusForumDk

Mange gode grunde t...
 
Del:
Notifications
Clear all

Mange gode grunde til vegetarisme

131 Indlæg
22 Brugere
0 Likes
108.9 K Set ialt
lasse
(@lasse)
Indlæg: 7650
Bruger Admin
Topic starter
 

Hej!

Som bekendt er der mange gode grunde til at være vegetar, prøv fx at dyrke denne lækre kampagne, som den veletablerede engelske vegetarforening har skudt igang:
www.vegsoc.org/environment

vh Henrik
(der ikke ville mase dette ind i en tråd, der fokuserer på ernæringen)

 
Lagt op : 19/09/2007 21:20
(@kenneth_ibsen)
Indlæg: 2065
Medlem Admin
 

Hej alle

Jeg har lige fundet en side om vegetarisme

http://www.vegoland.dk/

kh.
Kenneth

 
Lagt op : 07/10/2007 18:38
lasse
(@lasse)
Indlæg: 7650
Bruger Admin
Topic starter
 

Hej Kenneth

Jeg kan se det er en af Animas websteder, en forening drevet af entusiastiske unge med fokus især på kampagner mod pelsforretninger mv. De er meget velfunderede og har endda aktive lokalafdelinger flere steder i landet.

/henrik

 
Lagt op : 07/10/2007 18:58
lasse
(@lasse)
Indlæg: 7650
Bruger Admin
Topic starter
 

Nåmen det jeg egl. ville sige i denne tråd var:  Da jeg for mange år siden blev vegetar, var det (for en overfladisk betragtning :)) lidt tilfældigt gennem nogle yoga-mennesker, jeg flirtede med som ung. Budskabet var, at hvis jeg droppede kødet, ville jeg lettere ku gennemføre deres yogaøvelser og meditation. Det var vel intet problem, så jeg gik hjem og spiste leverpostejen op og har ikke siden rørt hverken fugl eller fisk (men forladt yogaorganisationen efter nogle måneder).

Til gengæld har jeg siden fået en lang række dybere og mere gennemtænkte grunde til at være vegetar, og idag ville jeg ku skrive under på alle gode grunde, hvoraf de vigtigste for mig er:

1) Hensyn til dyr, både det dræbende princip og det kummerlige liv vi typisk byder dem idag.

2) Sundhed, som i dette forum nok heller ikke kræver den store uddybning.

3) Miljø og resurser. Her har Gunder Frederiksen fx lige skrevet en fin artikel om dette aspekt i seneste Ny verdensimpuls. Heldigvis har osse flere dagblade + Samvirke i nyere tid gået (nogenlunde) fordomsfrit til dette store emne, som der kan siges rigtig meget om. Ja egl. burde det vel fylde 2 punkter her...

4) Vegetarmad er lækker mad. Et aspekt der nogle gange blir overset lidt (og som heller ikke har min topprioritet), men som alligevel er vigtigt. Og ikke mindst selvf. når det kommer til at sprede interessen overfor nye potetielt interesserede vegetarer.

Har I personligt andre gode grunde...?

vh Henrik

 
Lagt op : 07/10/2007 19:11
(@kenneth_ibsen)
Indlæg: 2065
Medlem Admin
 

Hej alle

Jeg har fundet en nyhed vedrørende endnu en rapport der omhandler negative konsekvenser ved kødspisning.

http://www.dr.dk/Nyheder/Indland/2007/11/21/223103.htm?nyheder

Se også : http://www.dr.dk/NETTV/Update/2007/11/22/20071122085227.htm

kh.
Kenneth

 
Lagt op : 21/11/2007 22:48
lasse
(@lasse)
Indlæg: 7650
Bruger Admin
Topic starter
 

Faktisk en rigtig spændende nyhed. Får håbe det må give stof til eftertanke hos rigtigt mange! Bortset fra det er den citerede Morten Meyer selv vegetar, men det gør det jo ikke ringere.  ;)

 
Lagt op : 21/11/2007 23:00
lasse
(@lasse)
Indlæg: 7650
Bruger Admin
Topic starter
 

Mht. bevæggrunden "Miljø og resurser", så prøv at læse her:  "Husdyrbrug er én af de største bidragydere til det største af alle miljøproblemer, og det er nødvendigt at gøre noget omgående" lød det fra FAO, FN's fødevare- og landbrugsorganisation ved præsentationen af "Livestock's long shadow", en omfattende og opsigtsvækkende rapport, som FAO for nylig har udgivet, hvori der bl.a. står, at 18% af de globale udslip af drivhusgasser stammer fra kød- og mælkeproduktion.  (citeret fra det kommende nr af Vegetaren)

Er det ikke højst interessant, at sådanne synspunkter og erkendelser tilsynl. nu begynder at vække gehør i "officielle kredse"...!?  :D

(Jeg har ikke lige et link til FAO-rapporten ved hånden.)

 
Lagt op : 21/11/2007 23:15
(@Svend)
Indlæg: 1448
Medlem
 

Jamen her ser vi jo endnu et eksempel på, at den "gammeldags" videnskab med tiden vil smelte sammen med kosmologien. ;D

 
Lagt op : 22/11/2007 08:45
(@larskrog)
Indlæg: 1267
Medlem
 

Ja der går nok ikke 3000 år der jo allerede gået 2000 år.

mvh
lars

 
Lagt op : 22/11/2007 13:07
(@Anonym)
Indlæg: 0
 
larskrog wrote:
Ja der går nok ikke 3000 år der jo allerede gået 2000 år.

Hvad mener du?

vh. Petersh

 
Lagt op : 22/11/2007 14:48
lasse
(@lasse)
Indlæg: 7650
Bruger Admin
Topic starter
 

Ja alletiders at videnskaben gradvis bakker vore alternative synspunkter op, både mht sundhed og miljø. Det er da spændende!  :D

Hvad er jeres vigtigste grunde til at være vegetar (hvis I er det  ;))?

 
Lagt op : 22/11/2007 21:19
(@kenneth_ibsen)
Indlæg: 2065
Medlem Admin
 
Henrik Hedegård wrote:
Er det ikke højst interessant, at sådanne synspunkter og erkendelser tilsynl. nu begynder at vække gehør i "officielle kredse"...!?  :D

Hej Henrik

Jo, det er meget interessant som der for tiden fremkommer resultater fra videnskaben, der påviser det problematiske ved kødspisning. Både hvad angår det sundhedsmæssige samt det globale klima. Der går virkelig en vækkelse ind over jordkloden for tiden.

kh.
Kenneth

 
Lagt op : 22/11/2007 21:23
(@kenneth_ibsen)
Indlæg: 2065
Medlem Admin
 
Henrik Hedegård wrote:
Hvad er jeres vigtigste grunde til at være vegetar (hvis I er det  ;))?

Jeg er vegetar, ganske simpelt fordi jeg ikke kan nænne at være med til slå dyr ihjel. Jeg har været det i 13 år nu og bliver mere og mere sikker på at det er den rigtige vej at gå. Herligt, at også videnskaben nu støtter op om det  :)

kh.
Kenneth

 
Lagt op : 22/11/2007 21:28
(@Anonym)
Indlæg: 0
 
Henrik Hedegård wrote:
Mht. bevæggrunden "Miljø og resurser", så prøv at læse her:  "Husdyrbrug er én af de største bidragydere til det største af alle miljøproblemer, og det er nødvendigt at gøre noget omgående" lød det fra FAO, FN's fødevare- og landbrugsorganisation ved præsentationen af "Livestock's long shadow", en omfattende og opsigtsvækkende rapport, som FAO for nylig har udgivet, hvori der bl.a. står, at 18% af de globale udslip af drivhusgasser stammer fra kød- og mælkeproduktion.  (citeret fra det kommende nr af Vegetaren)

Også den materialistiske og kapitalistiske avis Ingeniøren har i deres netavis en lang artikel hvor samme citat indgår:
læs her: http://ing.dk/artikel/76880
Spændende læsning!

Henrik Hedegård wrote:
(Jeg har ikke lige et link til FAO-rapporten ved hånden.)

FAO-rapport er her: http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.htm
tung læsning på engelsk, men formentlig spændende hvis man kan komme igennem den.

Mit personlige argument for vegetarisme ... Når en kødspiser spørger mig hvorfor jeg er vegetar er jeg nu begyndt at sige til alle der spørger - uanset om det er et barn eller voksen:

Jeg synes det er forkert at levende væsener skal dø fordi jeg skal leve.

Hvis så en person siger noget med at ”… jamen grønsagerne er da også levende …” , så ... enten går jeg i dialog, hvis personen vil det, eller også så skære jeg bare af og siger at den intelligente gris kan opleve det fysiske liv i højere grad end tomaten kan. Ergo er det større drab at slå grisen ihjel end tomaten. Og jeg vil jo også gerne leve.

Der hvor dialogen kan blive rigtig spændende er hvis personen er åben for at tale om alle de andre argumenter for vegetarisme - det er ret fedt at se en AHA-oplevelse i den andens øjne .... små frø der vokser ... FEDT!
KnuSøs

 
Lagt op : 30/11/2007 14:34
lasse
(@lasse)
Indlæg: 7650
Bruger Admin
Topic starter
 

Du har ret, Søs, næsten lige så spændende som at møde en potentielt interesseret person, hvor man har det privilegium for 1. gang at oplyse om M's verdensbillede.  ;)

Tak for link.  Ja det er egl. fantastisk, at vi trods alt er kommet så langt nu, at (nogle af) kødspisningens slagsider langsomt men sikkert begynder at dæmre for videnskaben.  FAOs rapport vil måske vise sig at blive en milepæl, alt efter om tiden virkelig ER moden, eller den mere blev forfattet af nogle enkelte fordomsfrie, men "ensomme" forskere.  Vi får se.

I den sammenhæng er Kenneths reference til den sammenlignende undersøgelse af undersøgelser om kød og tarmkræft lige så spændende!  Vi får håbe den ikke bare blir tiet ihjel som så mange gange før, når de toneangivende m.fl. endnu ikke er parat til nytænkning.

Mht. åbent at angive grunde til sin egen vegetarisme plejer jeg at sige noget lignende, at jeg efterhånden er komplet uegnet til at slå ihjel, hvilket jeg tager konsekvensen af.  Ved det flg. replikskifte er det let at lodde en evt ægte interesse, eller der mere var blevet spurgt af høflighed eller evt provokation.

Engang havde jeg osse lejlighed til at skrive om det at slå et dyr kontra fx en gulerod ihjel i Nyt Aspekt, som for ca 10 år siden lancerede et lille supl. blad, der fokuserede på vegetarisme. Jeg har dog ikke indtryk af at vores artikler dengang (hvor vi osse bragte opskrifter mv) gjorde den store forskel, men hvem ved?  De har jo på den 2. side en stor læserskare... :)  (Dog var der osse enkelte læsere der udtrykte utilfredshed med den nye grønne linje og ikke mente, at det nødvv. havde meget med spiritualitet at gøre.)

kh Henrik

 
Lagt op : 01/12/2007 18:44
(@kenneth_ibsen)
Indlæg: 2065
Medlem Admin
 
Quote:
Engang havde jeg osse lejlighed til at skrive om det at slå et dyr kontra fx en gulerod ihjel i Nyt Aspekt, som for ca 10 år siden lancerede et lille supl. blad, der fokuserede på vegetarisme

Hej Henrik

Har du stadig dine artikler liggende som fil ? I så fald, kan de offentliggøres på artikelsiden på Martinusforum ?

kh.
Kenneth

 
Lagt op : 08/12/2007 19:02
(@Anonym)
Indlæg: 0
 

Hej alle jer kaniner ;D

Jeg indrømmer: JEG ER IKKE VEGETAR! 😮

Men jeg er ikke i tvivl om, at jeg en dag vil blive vegetar. For jeg kan sagdens se logikken i, at IKKE spise kød. Men som det er nu, kan jeg ikke rigrig overskue at lægge mit kost-liv om så drasdisk.

Jeg har dog flere gange luftet tanken over for konen (altså det med at leve vegetarisk) Men hun mener ikke at små børn kan leve uden kød... Det har hun jo sin gode ret til at tro. Jeg tror ikke det er noget problem, blot man husker at spise varieret, samt spiser de rigtige ting.

Men for dælen jeg godt kan nyde en lun leverpostej, med hjemmelavet chilisovs, og en gang rødbeder.........  😮 8) ;D

 
Lagt op : 08/12/2007 19:14
lasse
(@lasse)
Indlæg: 7650
Bruger Admin
Topic starter
 

Hej Claus, det er da osse lige til at spise, det du skriver. Ja altså, hvis man ikke lige var vegetar forstås!  ;) Men jeg kan godt følge dig, jeg blev ikke vegetar fordi jeg synes kød smagte dårligt (selvom jeg ikke ville ku li det idag).  :D

Selvom det snart er 30 år siden jeg sidst har rørt kød osv, kan jeg meget tydeligt endnu huske hvordan alting smager (ikke mindst de stærktsmagende røgede fiskekulinesser  :P). Som M skriver sidder dén vane åbenbart så indgroet og nedarvet, at den ikke lige lader sig rykke ved overnight, og altså heller ikke smagsoplevelsen (selvom jeg aldrig har savnet noget eller misundt sidemanden til fest e.l.).

Og ja, bestemt kan børn blive sunde, store og stærke som vegetarer af fødsel, det er der heldigvis mange omvandrende eksempler på!  :) Men det kræver selvf. mere omtanke sammenlignet med selv at blive vegetar.

Jo, Kenneth, jeg skal gerne se om jeg kan finde (ud af at uploade) artiklerne...

kh Henrik

 
Lagt op : 08/12/2007 21:37
lasse
(@lasse)
Indlæg: 7650
Bruger Admin
Topic starter
 

Apropos vegetarisme og børn, tillad mig at lægge flg. små (ca 10 år gamle) historier... :D
/henrik

=============

Kan børn være vegetarer?

Én ting er, at et voksent menneske vælger at blive vegetar. Men et barn uden stor livserfaring? Kan det overhovedet være sundt og forsvarligt?
Det har en stribe svenske børn deres helt egen personlige mening om. Og som det fremgår spiller ikke mindst det etiske aspekt en stor rolle...

Historie 1
Theo-Vide på 6 år og hans veninde Katinka på 8 bor med deres forældre på det helt nye økologiske byggeri "Ekbo" i Orhem nær Stockholm.
For disse børn er det den naturligste sag i verden at være vegetar. Hvis alle holdt op med at spise dyr, ville vi heller ikke være nødt til at dræbe dyr, lyder deres logiske konklusion. - Dyr har lige så meget ret som mennesket til at ha' det godt og undgå at blive skudt, siger Theo-Vide og fortsætter:
- Man ku' holde op med at lave pistoler og geværer. Det er ikke godt at skyde en masse mennesker og dyr. Tænk om nogen havde en ven, og så blev han bare skudt, hvor ked af det man så ville blive!
Theo-Vide fortsætter: Det er unødvendigt at dræbe tigre, fordi de er farlige – det er bedre ikke at være der, hvor der er tigre.

Om sammenhængen mellem McDonald's, CocaCola og regnskovens tilbagegang, siger Theo-Vide med store alvorlige øjne:
- For pengene, som de får, når de sælger CocaCola på McDonald's, køber de regnskov. Så hugger de den ned [for at skaffe nye græsningsarealer til slagtekvæget, red.]. Hvis alle træerne hugges ned, kan ikke engang menneskene leve, for så bliver der ikke så meget luft tilbage.
Giftstoffer er også et følsomt emne: - De sku' holde med at sprøjte en masse gifte på alle planter. Det havner på maden og i luften og så i os, når vi ånder og spiser, siger Theo-Vide.


Historie 2
Der blev dødsstille ved spisebordet. Tanten dukker sig, alle ser bekymrede ud. - Jeg vil ikke spise no-get, der lever, lød udtalelsen fra 4-årige Ivan, som havde forårsaget postyret.
Moren Jenny ler ubekymret: - Selvfølgelig behøver du ikke det, du kan få en af mine grønsagsdeller istedet, de indeholder ikke noget, der lever.
Alles øjne vender sig mod Jenny. - Synes du, det er passende, at et så lille barn ved ...
Men Ivan fortsætter ufortrødent: - Hvilket dyr er det, I spiser. Er det en gris eller en ko?
- Det er ko, lille du ... men den lever ikke længere!
- Nej for den er død nu, siger Ivan. Og så var den diskussion ovre.

Jenny blev senere bebrejdet, at hun lærte sin søn, at det, han spiser, engang var levende dyr. Men hun siger selv, at hun aldrig bevidst og direkte har påvirket Ivan til at undgå kød. Hun har derimod betonet, at vi har et valg, at man ikke skal spise kød. Resten havde Ivan selv fundet ud af.
Jenny synes ikke, det er forkert, at et barn finder ud af, hvad der reelt ligger på tallerkenen. Barnet kan selv tage stilling til, hvad det vil spise, og hvad det ikke vil, det er så op til forældrene at sørge for, at barnet får de nødvendige næringsstoffer.
- At gøre sit barn bevidst om sin omverden er positivt, siger Jenny. - Men det er vigtigt at barnet får begge sider af sagen: både at forklare hvorfor du som forælder har valgt ikke at spise kød – og hvorfor de fleste i barnets omgivelser ikke har valgt det samme.
Resten er op til barnet.


Historie 3
Norea er 11 år og vegetar siden fødslen. Hun spiser ikke slik med gelatine* i, men elsker action og vil gerne engang blive politibetjent.
Norea har smagt fisk en gang hjemme hos mormor, og det var godt. Måske vil hun spise fisk en-gang imellem som voksen, men aldrig kød, siger hun bestemt.
Hun fortæller med væmmelse om fars ven, der havde lagt noget lammekød i køleskabet, så noget blod var løbet ned i juicen. - Når jeg bliver stor, vil jeg ikke have døde kyllinger og den slags i mit kø-leskab! Jeg vil lære min kæreste at blive vegetar, hvis han ikke allerede er det.
Norea blev ammet det første år, siden fik hun hjemmelavet vegetarisk børnemad og vælling efter alle kunstens regler. Idag spiser hun helst fuldkornspasta eller ris, gerne med mors spinatsovs eller fars tomatsovs. Brune bønner kan også være godt – dog ikke hvis de bare er i sovs...
Skolemaden er hun ikke så vild med. - Skolen mener, at vegetarer skal spise fisk, fortæller Norea. - Så når der serveres fisk, må vegetarerne nøjes med brød og salat med fx kartofler eller ris. Det er en fejl, synes Norea.
Norea er sjældent syg, hvilket hun tilskriver vegetarismen. - Jeg kan blive lidt forkølet, men det er hurtigt ovre. Jeg er vældig frisk!
Noreas tanker om vegetarisme og dyr går i retning af medfølelse med dyrene. - Man kan jo sige sig selv, at det ikke ville være sjovt at blive skudt. Desuden er det også unyttigt, man steger kød i meget fedt, tilføjer Norea...

* Gelatine fremstilles typisk af "slagteriaffald" som knogler og brusk.


Det ernæringsmæssige synspunkt
Ligesom der i stor stil stadig findes fordomme i samfundet mod vegetarisme generelt, gælder dette selvfølgelig ikke mindre, når det gælder vegetarbørn.
Men den moderne ernæringsvidenskab frikender i stigende grad at lade børn opvokse på vegetar-kost og koncentrerer sig istedet om de ernæringsmæssige fordele, bl.a. er vegetarmad lettere fordøjelig. En international rapport fra 1997 vurderede bl.a. videnskabelige undersøgelser af sammenhængen mel-lem kost og kræft, og her fremgår, at vegetarbørn fx har samme højde og vægt som deres kødspisende kammerater, men at deres risiko for overvægt er mindre.
Men der er særlige forholdsregler man skal tage som forældre til et vegetarbarn. Generelt er det vigtigt, at barnet spiser energirigt som fx nødder, avocado, banan og sojaprodukter. Er maden energi-rig, kan kroppen bedre udnytte proteinet og de øvrige næringsstoffer.
Ernæringsbehovet varierer fra barn til barn afhængigt af dets motion, vægtudvikling, almene sund-hedstilstand mv. For småbørn må maden ikke være alt for fiberrig, og her kan det være en yderligere fordel med tilskud af jern og C-vitamin. Veganerbørn* bør have tilskud af vitamin B12.

* Veganere spiser heller ikke mælkeprodukter og æg.


Burde alle småbørn være vegetarer?
I den nu afdøde berømte amerikanske forfatter og børnelæge Benjamin Spocks seneste udgave af bo-gen "Baby and child care" (Baby- og børnepleje) opfordrer han i et tilføjet "testamente" sine læsere til at lade alle børn opvokse som vegetarer. Efter toårs-alderen bør de heller ikke længere spise mælke-produkter.
Ifølge Spocks medforfatter dr. Steven Parker ville han bidrage til den øgede bevidsthed om relatio-nen mellem sygdom og animalsk mad. Spocks eget helbred forbedredes ifølge hustruen mirakuløst, da han 86 år gammel overgik til udelukkende vegetarmad – hvilket medførte, at han fik kræfter til en sid-ste revision af sin bog.
"Baby and child care" er den mest solgte bog i USA nogensinde – næst efter biblen selvfølgelig...


Vidste du?
- I Kiruna i Nordsverige er hver 10. portion skolemad vegetarisk!


Sammenskrivning i Nyt Aspekt af tema om børn i Svensk Vegetarforenings medlemsblad ved Henrik Hedegård.

Hvis du vil vide mere: materiale om børn og vegetarisme kan rekvireres hos Dansk Vegetarforening på 70 22 40 01.

 
Lagt op : 08/12/2007 23:00
lasse
(@lasse)
Indlæg: 7650
Bruger Admin
Topic starter
 

Hej Kenneth

Så er artiklerne om vegetarisme lagt på forummet, samlet i ét dok... :)

kh Henrik

 
Lagt op : 14/12/2007 08:22
Side 1 / 7

Skriv et svar

Forfatter navn

Forfatter Email

Titel *

 
Forhåndsvis 0 Revisions Gemt
Del: